Необычный мясной пирог без теста "Мясная пицца"
Мясной пирог без теста! Вкусно! Мои мальчики называют его "мясная пицца". Начинку можно подобрать на свой вкус!
Оборудование
Ингредиенты
- 500 г Куриное филе
- 1 шт. Яйца
- 0,5 ч.л. Специи для курицы
- 4-5 шт. Шампиньоны
- 80-100 г Сыр адыгейский
- 80 г Сыр твердый
- 80-100 г Моцарелла
- 3-4 шт. Помидоры черри
- Перец сладкий
- Соус томатный
- Зелень
- Соль
Инструкции
- Куриное филе измельчаю в блендере. Солю, добавляю специи и яйцо. Фарш хорошо вымешиваю и немного отбиваю.
- Затем выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределяю лопаточкой. Формирую вот такой мясной корж:
- Это будет основа пирога.Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.Затем противень достаю. Мясной корж смазываю любым томатным соусом. Мы любим, когда соус остренький.
- Сверху распределяю адыгейский сыр, колечки сладкого перца, грибы и помидоры. И еще сыр. Здесь нужно много сыра!Добавляю кусочки моцареллы и натертый на мелкой терке твердый сыр. Но, как я уже говорила, сыр может быть любой.
- Снова ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10.
- Подавать, конечно, лучше такой пирог горячим. Но и в холодном виде тоже вкусно!И как закуска, и как основное блюдо. Можно подать с гарниром или с кусочком свежего хлеба. Попробуйте - это вкусно!
