Все очень просто. Нарезаю лук полукольцами и выкладываю на дно керамической формы.
Сверху на лук - куриное филе, нарезанное тонко.
Солю и добавляю специи. Верхний слой - картофель (нарезаю его кружочками тонко)
Можно еще немного подсолить (тут по вкусу). И сверху сыр. Много сыра.
Ставлю форму в микроволновку на 15 минут. Готовлю на максимальной мощности 800 Вт. Если у вас максимум 600 Вт - готовить нужно чуть дольше (минут 18-20).
Готово! Очень вкусно! Кусочки курицы сочные, картофель полностью готов.В духовке такое блюдо готовилось бы не менее 40 минут. А в микроволновке 15 минут - и можно угощаться!