Голубцы из пекинской капусты
Не совсем обычные, но очень вкусные! Вместо белокочанной капусты, я взяла пекинскую, а в начинку добавила творог.
Оборудование
Ингредиенты
- 10 листов Капуста пекинская
- 500 г Куриное филе
- 150 г Шампиньоны
- 1-2 шт. Помидоры
- 2-3 ст.л. Творог (у меня зерненый)
- Укроп
- Перец черный молотый
- Соль
Для заливки:
- 2 ст.л. Томатная паста
- 1-2 зуб. Чеснок
- Вода
- Соль
Инструкции
- Отрезаю от капусты нижнюю часть, верхнюю разбираю на листья. Листья заливаю кипятком на 2-3 минуты.Грибы нарезаю, соединяю с фаршем, добавляю некислый творог, нарезанные помидоры, зелень, соль и черный перец. Начинка готова.
- С листьев капусты срезаю жесткую часть, выкладываю подготовленный фарш и заворачиваю голубцы. Складываю в форму.
- К томатной пасте выдавливаю чеснок, добавляю соль и воду. Заливаю голубцы. Готовлю в духовке под фольгой 35-40 минут.
