Простой манник на кефире
Вкуснейший воздушный пирог из манной крупы
Оборудование
Ингредиенты
- 500 мл Кефир
- 1,5 стакана Манная крупа
- 0,5 стакана Мука
- 1 стакан Сахар
- 2 ст.л. Майонез
- 2 шт. Яйца
- 40 г Масло сливочное
- 0,5 ч.л. Сода
- Сахарная пудра
Инструкции
- Кефир (комнатной температуры) смешиваю с яйцами и майонезом в миске.
- В другой миске смешаю сухие ингредиенты - манку, муку и сахар. Теперь вливаю одно в другое и перемешиваю. Накрываю пищевой плёнкой и оставляю так на 40 минут.
- Сливочное масло растапливаю и добавляю в него соду. Перемешиваю и через сорок минут вливаю в загустевшее (манка разбухла) тесто.
- Форму (у моей диаметр 26 см) смазываю сливочным маслом и посыпаю манкой. Выливаю тесто.
- Отправляю в разогретую до 180°С духовку на 45-55 минут (зависит от духовки).
- Достаю из духовки, посыпаю сахарной пудрой и ГОТОВО! Очень хорошо этот манник сочетается с бананами и мёдом.
