Говядина в мультиварке "Проще простого"
Сегодня у меня говядина в луковом соусе. Готовится это блюдо проще простого!
Оборудование
- Мультиварка (можно приготовить в кастрюле с толстым дном)
Ингредиенты
- 1 кг Говядина
- 5-6 шт. Лук
- 1 шт. Лавровый лист
- Перец черный молотый
- Соль
Инструкции
- Лук нарезаю полукольцами и укладываю на дно чаши мультиварки. Лука должно быть много - слой примерно 2-2,5 см. На килограмм говядины я беру 6-7 луковиц, не меньше!Мясо нарезаю на небольшие ломтики. Примерно вот такие.
- Укладываю сверху на лук. Вначале первый слой. Немного соли и перца, затем второй слой и т.д. Устанавливаю чашу в мультиварку и включаю режим "Тушение" на 1 час.
- Через час открываю крышку и перемешиваю мясо. Лука уже практически незаметно - он превратился в очень вкусный соус. Добавляю лавровый листочек. И снова ставлю режим "Тушение" на 1 час. Но только температуру уменьшаю до 85 градусов, чтоб мясо томилось.
- Также я готовлю и куриное филе, только по времени меньше, конечно. Но говядина все же вкуснее!
