Морковь по-корейски без нагревания масла
Красиво, как в ресторане! И очень вкусно. Кушать можно уже через 4 часа!
Ингредиенты
- 1 кг Морковь
- 5 ст.л. Уксус
- 0,5 стакана Масло растительное
- 3 ст.л. Сахар
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Перец черный молотый
- 1 головка Чеснок
- 1 ч.л. Кориандр
Инструкции
- Измельчаю головку чеснока (я это делаю при помощи терки, но можно использовать пресс для чеснока) и перекладываю в миску. Добавляю 3 ст.л. сахара, соль, молотый черный перец, кориандр горошком. Туда же уксус и подсолнечное масло. Все хорошо перемешиваю.
- Морковь натираю на терке для моркови по-корейски. Добавляю в морковь получившийся маринад.
- Перемешиваю хорошо (я это делаю руками) и складываю в пластиковые баночки. Ставлю в холодильник минимум на 4 часа. Через 4 часа уже можно кушать!
