Я хоть и люблю “возиться” с тестом, но этот рецепт для меня – просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.
Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу… Если вы “боитесь” теста или у вас мало времени на его приготовление – попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Дрожжевое тесто “Для ленивых”

Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток.

Время приготовления 5

Время расстойки 2

Печать рецепта Смотреть видео

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Мука пшеничная 700 г
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Дрожжи (сухие – маленький пакетик) 11 г

Пошаговый рецепт

Готовить тесто очень просто. Не нужно даже месить руками. Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.
Понемногу добавляю еще один стакан муки. Когда тесто начнет принимать форму, выкладываю его в полиэтиленовый пакет и убираю в холодильник.
Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше – с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
Тесто готово. Достаю из пакета, слегка обваливаю в муке и формирую пирожки.
Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные. Вот несколько фото изделий из этого теста:

Видео рецепт

Тип блюда: Выпечка

Кухня: Авторская

Ключево слово: Тесто

Дрожжевое тесто “Для ленивых”